Modules

Méthodologie de travail et organisation

• Méthodologie de travail et organisation

Introduction Alimentation et Micro-Nutrition

• 1.1 Introduction Alimentation et Micro-Nutrition

Biologie digestive de base

• 2.1 Les éléments indispensables à la vie
• 2.2 Le système de digestion et de nutrition

Anatomie Physiologie du Système Digestif et Digestion

• 3.1 Introduction
• 3.2 Anatomie
• 3.3 Physiologie de l’appareil digestif
• 3.4 Les phénomènes de la digestion
• 3.5 La digestion des nutriments
• 3.6 Quiz 1 Alimentation et Micro-Nutrition Partie 1

Les temps digestifs

• 4.1 Le temps buccal
• 4.2 Le temps pharyngien
• 4.3 Le temps œsophagien
• 4.4 Le temps gastrique
• 4.5 Le temps biliaire
• 4.7 Le temps intestinal
• 4.6 Le temps pancréatique
• 4.8 Le temps colique

Les enzymes

• 5.1 Définition
• 5.2 Que deviennent les aliments digérés ?
• 5.3 Que deviennent les aliments non digérés ?
• 5.4 Constitution des matières fécales
• 5.5 Quiz 2 Alimentation et Micro-Nutrition Partie 1

Respecter l'équilibre acido-basique

• 6.1 Les degrés d’acidité et d’alcalinité
• 6.2 Comment l’organisme peut-il être acidifié ?
• 6.3 Les surcharges d’acidité
• 6.4 Équilibre acido-basique de la digestion
• 6.5 Rééquilibrer la balance acido-basique
• 6.6 Les aliments courants des plus alcalinisants aux plus acidifiants

Le stress oxydatif

• 7.1 Conséquence d’une hyperproduction de radicaux libres
• 7.2 Les oligoéléments et le stress oxydatif
• 7.3 Les sources de stress oxydatif
• 7.4 Quiz 3 Alimentation et Micro-Nutrition Partie 1